蘑菇烘干機介紹

【蘑菇烘干機設備烘干工藝】

一、分類

按蘑菇的大小以及菌傘的開展度進行分類裝框

二、清洗剪切

當蘑菇從種植棚內采摘時沾滿了泥土、菌包料等比較臟的時候用清水來清洗干凈，大的蘑菇可以分剪成小塊的，利于烘干

 

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三、烘干

1、預備烘干期：在蘑菇烘干箱溫度為35℃的熱風中烘干1—4小時，使蘑菇含水量降到15-20%

2、恒速烘干期：一般而言，蘑菇烘干到4—5小時以后，蘑菇烘干機設備溫度要逐漸升到50℃左右，每小時升2℃左右，此階段一般烘干3—4小時,溫度要控制在40—50℃之間

3、烘干后期。此期烘干溫度要維持在50—55℃，和蘑菇體內、外溫度趨于一致，蘑菇烘干房進氣孔和排氣孔要關閉1/2，回溫孔開啟1/2，烘干時間2—3小時左右

四、包裝儲存

蘑菇烘干經回軟后，根據蘑菇的色澤、大小、菌蓋與菌柄等特征進行分級、包裝，貯藏時選擇陰涼、通風、劣川茄潔凈的庫房。 　

天杰烘干機類型

天杰烘干機熱源方式